Pourquoi nous avons créé EatTrack

Le glacier et sa clochette, le rémouleur, le laitier, le boulanger qui klaxonnait dans la rue du village : pendant des générations, le commerce venait jusqu’à nous. La plupart de ces tournées ont disparu. Pas parce que ces artisans travaillaient mal, mais parce que le monde a changé autour d’eux.

Le réfrigérateur a rendu inutile le passage quotidien. La voiture et le supermarché ont déplacé les courses vers la périphérie. Et peu à peu, les maisons se sont vidées en journée : quand le marchand passait, il n’y avait plus personne pour l’entendre.

Aujourd’hui, le mouvement s’inverse.

Beaucoup d’entre nous travaillent de nouveau depuis la maison. Les retraités sont plus nombreux, et beaucoup ne conduisent plus. Des villages entiers ont perdu leur dernier commerce. En ville, la voiture coûte cher et les zones de basses émissions compliquent les trajets. Et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir du frais, du local, de l’artisanal, et à préférer réparer plutôt que jeter.

Les clients sont là. Les marchands aussi : glaciers, producteurs, boulangers, poissonniers, rémouleurs, réparateurs. Ce qui manque, c’est le lien entre les deux, au bon moment.

Le maillon manquant : savoir où et quand.

Le marchand ne peut pas attendre des heures dans une rue en espérant qu’on l’ait remarqué. Le client ne peut pas guetter à sa fenêtre. Et sur la place du marché, impossible de savoir si le marchand est déjà installé, ou même s’il vient aujourd’hui.

C’est exactement ce que résout EatTrack.

Ce que cela change.

Pour le marchand, ce sont des tournées mieux remplies, moins de temps perdu et une clientèle fidèle qui l’attend. Pour le client, c’est la fin des attentes inutiles et des déplacements pour rien. Et pour les quartiers et les villages, c’est le retour d’un commerce de proximité, avec ce qu’il apporte de plus : un moment d’échange. Pour une personne seule, le passage du marchand, c’est aussi une visite.

Ces métiers n’ont pas changé. On a seulement rétabli le rendez-vous.